Sol argilo calcaire, à faibles rendements. Parfaitement adapté à l'élaboration de vins blancs riche et complexe.
Robe or brillant, jaune vif
Nez très ouvert, typé et puissant à dominante de pêches blanches, de fleur d’oranger, d’agrumes. En bouche toute l’ampleur et la richesse du Viognier, soutenues par des arômes de pêches blanches...
Apéritif, curry au poulet, bouillabaisse safranée...