Les bulles au coeur de la tendance :

L’engouement autour des vins effervescents ne cesse d’augmenter ces dernières années. Les vins blancs, plus légers et fruités, gagnent en popularité. Grandement apprécié lors d’occasion festives, les bulles offrent une alternative des plus intéressantes. C’est le pari audacieux qu’a relevé notre équipe. Pour ce faire, le domaine a choisi de proposer un blanc de noirs, BRUT, en méthode charmat.

Le choix du Blanc de Noirs :

Le "blanc de noirs" est un vin blanc élaboré à partir de raisins noirs : 50% Cinsault et 50% Grenache. Cette cuvée est le fruit de vendanges matinales et d'un pressurage léger ; une technique qui met en valeur la subtilité et la diversité des arômes des cépages de rouges. L'effervescence est obtenue par la méthode charmat (cuve close), garantissant une mousse fine et persistante.

Premier Tour, c’est ainsi que le domaine a choisi de nommer cette nouvelle cuvée : en clin d’œil à "La Présidente" mais surtout à ce premier essai tant attendu. Seulement 2000 bouteilles de produites pour cette première édition. De quoi ravir tout les amateurs de bulles. Alors, ne tardez plus !